L'expérience du bistro dans le comfort de chez soi

À propos de moi

Je cuisine depuis mon plus jeune age, une passion inspirée par mon père et mes racines européennes. Mon désir est de mettre en valeur les produits locaux en les combinants avec des influences françaises et italiennes, afin d’offrir une expérience culinaire inégalée. Mon parcours professionnel a débuté dès l’âge de 16 ans, lorsque j’ai commencé comme plongeur. J’ai ensuite gravi les échelons jusqu’à devenir sous-chef, une expérience qui m’a permis d’acquérir des compétences essentielles en gestion. Ce fut une épreuve formatrice, qui a développé en moi la minutie, la patience, l’organisation et une véritable passion pour ce métier.

Services variés de traiteur et de chef à domicile.

Pourquoi choisir Traiteur Erik Pelz?

Pour vivre une expérience unique avec une cuisine authentique préparée par un professionnel local.

Chef d’expérience certifié

Fort de plusieurs années d’expérience dans le domaine culinaire, je mets en avant ma polyvalence acquise au sein de bistrots gastronomiques, de banquets événementiels ainsi que dans la préparation de petits encas. Mon parcours est également enrichi par une expertise en boulangerie et pâtisserie.

Ingrédients issus d’une production responsable

La réalisation des plats préparés commence par le choix d’ingrédients d’exception, soigneusement sélectionnés par votre traiteur, afin de garantir la fraîcheur et l’excellence auxquelles vous vous attendez en faisant appel à mes services.